Phát cuồng với phô mai que quấy động giới trẻ

Cơn sốt phô mai que đã và đang trở lại nhằm phá đảo thế giới ẩm thực của các bạn trẻ Hà Thành bởi hương vị vô cùng đặc trưng.

Vũ điệu phô mai que – cơn sốt các món ăn ngon Hà Thành

Khoai tây chiên, nem rán, chè,… là những món được đề trong danh sách các món ăn vặt mà giới trẻ hiện đang phát cuồng. Nhưng nếu điểm mặt chỉ tên những món ngon cho mùa đông thêm ấm áp này mà không có món phô mai que thì thật là một sự thiếu sót. Cơn sốt phô mai que đã chính thích trở lại và lên ngôi với đúng vị trí xứng đáng của nó.

Phô mai que – công thức bí mật gì khiến bạn trẻ chao đảo

Như chính cái tên của nó, phô mai que là một món đặc sắc được làm chủ yếu từ nguyên liệu là phô mai cắt thành dạng thanh dài và tẩm bột sau đó chiên xù. Món ăn độc đáo này bắt nguồn từ nước Ý và được gọi là  Mozzarella stick. Sự tích của cái tên đặc biệt này chính là bởi chúng được làm từ nguyên liệu phô mai Mozzarella của Ý, một trong những loại phô mai thượng hạng ngon bậc nhất mà nhiều người khao khát được thưởng thức một lần.

Được sinh ra và khơi nguồn từ ẩm thực của Ý nhưng đây lại không phải là món truyền thống mà chỉ được xem là một trong những món phụ thường xuất hiện tại các quán nhậu – pub. Gần đây, loại ẩm thực thú vị này đã được du nhập vào các nước phương Đông trong đó có Việt Nam với những công thức vô cùng độc đáo. Với khả năng cảm thụ cũng như sáng tạo ẩm thực của mình, những đầu bếp Việt đã cho ra những bí quyết làm món phô mai que vừa mang đậm chất Việt mà vẫn giữ nguyên vẹn ẩm thức Ý.

Thưởng thức phô mai que cùng không khí ngày đông đang đến gần

Điều đặc biệt của những chiếc phô mai que này là hình dáng trông giống như những chiếc que được chiên giòn vàng ươm và thơm ngậy mùi phô mai cực cuốn hút. Thoạt nhìn, thực khách có thể bị đánh lừa bởi nghĩ rằng chúng cứng và khó ăn nhưng trên thực tế, khi cắn một miếng, lớp phô mai bên trong sẽ dần lộ diện, thơm bùi và chảy tan trong miệng. Tuyệt vời có lẽ chính là từ ngữ hợp lý nhất để mô tả cảm giác với những lần đầu chạm vào những chiếc phô mai đang nhảy múa trên bàn ăn như vậy.

Phô mai thường được cắt dạng thỏi vuông dài sau đó lăn qua lớp trứng gà cũng như bột mì và cuối cùng không thể thiếu là lớp bột chiên xù đặc trưng. Những chiếc phô mai trắng này sẽ được chiên trong một chiếc chảo ngập dầu nóng để đảm bảo chúng được chín vàng đều và thơm rộm. Tiếng xèo xèo của dầu nóng, hương thơm nghi ngút của phô mai đặc trưng chính là điềm thu hút mà bất cứ ai cũng không thể chối từ.

Phô mai que – cơn sốt trở lại trong những buổi chiều đông

Nếu bạn đã ngám ngẩm với những miếng khoai tây chiên, bánh bao kim sa, nem chua rán thì đây chính là thời điểm thích hợp nhất cho bạn để thưởng thức món phô mai que nóng giòn và béo ngậy.

Những buổi chiều đầu đông, lòng ta bỗng se lại cùng những bàn ăn ấm cúng cùng bạn bè hay gia đình cùng đĩa phô mai que nóng hổi và thơm giòn. Từng miếng phô mai vừa bỏ ra khỏi chảo dầu nóng, hương thơm vẫn còn vương vấn bởi phô mai, trứng và cả sữa nữa. Sẽ thật tuyệt để thưởng thức ngay lúc này.

Phô mai que béo ngậy, thơm giòn

Phô mai que không béo quá ngậy như những món chiên dầu khác, chúng đem đến một cảm giác nhẹ nhàng và mềm mại tựa như một lớp kem đang nhảy múa trong miệng vậy.

Mùa đông đang đến rồi, cùng thưởng thức phô mai que thôi nào!

Bài viết liên quan
Sản phẩm được quan tâm
Đậu Malay Thập Cẩm

Đậu Malay Thập Cẩm

280,000
  • 8417 | 317 bình luận
Bánh Mì Pate Xá xíu - Bánh Mỳ P

Bánh Mì Pate Xá xíu - Bánh Mỳ P

5,000
  • 3962 | 323 bình luận
Bò Mỹ

Bò Mỹ

150,000
  • 1386 | 100 bình luận
Lẩu kim chi

Lẩu kim chi

250,000
  • 593 | 8 bình luận
Cá tươi ngon

Cá tươi ngon

315,000
  • 418 | 1 bình luận
Bún đậu phần lớn

Bún đậu phần lớn

49,000
  • 305 | 0 bình luận
Nem phùng

Nem phùng

120,000
  • 242 | 0 bình luận
Lẩu thập cẩm

Lẩu thập cẩm

68,000
  • 221 | 13 bình luận
Sữa chua truyền thống

Sữa chua truyền thống

16,000
  • 116 | 26 bình luận
Thịt bò ngon chất lượng

Thịt bò ngon chất lượng

99,000
  • 112 | 5 bình luận
Cá tươi ngon chất lượng

Cá tươi ngon chất lượng

270,000
  • 109 | 29 bình luận
Cơm trưa

Cơm trưa

40,000
  • 102 | 17 bình luận